Bajo el t\u00edtulo “Esencia y futuro, actitud innovadora”<\/strong>, Ferran Adri\u00e0, presidente de elBullifoundation<\/a>, ha compartido con los asistentes su experiencia y visi\u00f3n sobre las claves para el \u00e9xito en el sector de la restauraci\u00f3n, poniendo \u00e9nfasis en la importancia de una actitud innovadora y en la capacidad de adaptarse a los cambios constantes del sector.<\/p>\n\n\n\n La alcaldesa de Castell\u00f3n, Bego\u00f1a Carrasco, ha dado la bienvenida a los asistentes agradeciendo la iniciativa de CaixaBank, \u201cque ha hecho que podamos contar con Ferran Adri\u00e0 y hacer que Castell\u00f3n sea capital de la gastronom\u00eda durante estos d\u00edas. Capital de la innovaci\u00f3n, de vanguardia culinaria y empresarial\u201d. Olga Garc\u00eda, directora territorial de CaixaBank en la Comunidad Valenciana y Regi\u00f3n de Murcia, ha destacado el compromiso de la entidad con el sector gastron\u00f3mico y el emprendimiento. \u201cEn CaixaBank, apoyamos el desarrollo del tejido empresarial de Castell\u00f3n no solo a trav\u00e9s de soluciones financieras, sino tambi\u00e9n con un asesoramiento integral gracias a nuestra \u00e1rea especializada Food&Drinks\u201d. \u201cQueremos inspirar a los empresarios locales y proporcionarles herramientas clave para una gesti\u00f3n eficaz de sus negocios\u201d ha afirmado Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Ferran Adri\u00e0 ha subrayado en su discurso que \u201ctener un buen conocimiento financiero, un plan de negocio s\u00f3lido y un presupuesto bien gestionado son fundamentales para que un negocio de restauraci\u00f3n prospere\u201d. Adem\u00e1s, ha insistido en la necesidad de abrazar la digitalizaci\u00f3n y mantenerse abiertos a la innovaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n La jornada ha incluido intervenciones de figuras destacadas del \u00e1mbito creativo, como Beatriz For\u00e9s y Marina M\u00e1rquez, madre e hija ceramistas, y el Chef Bosquet, quien entrevist\u00f3 a Ferran Adri\u00e0 en directo a trav\u00e9s de Instagram. El evento culmin\u00f3 con un video de cierre que captur\u00f3 la esencia innovadora que promueve elBullifoundation en colaboraci\u00f3n con CaixaBank.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n El plan de acci\u00f3n de la Agenda Urbana de Castell\u00f3n<\/a> cuenta con un proyecto prioritario dirigido al turismo sostenible, inteligente y deportivo<\/a><\/em><\/strong>. Una iniciativa que a\u00fana un conjunto de actuaciones con la finalidad de consolidar Castell\u00f3n de la Plana y su entorno como un destino tur\u00edstico sostenible. <\/p>\n\n\n\n En esta l\u00ednea destaca el Plan para potenciar la gastronom\u00eda local y posicionar a Castell\u00f3n como capital gastron\u00f3mica<\/strong>, donde el Ayuntamiento lleva meses trabajando a trav\u00e9s de iniciativas como la reciente visita de Ferran Adri\u00e0. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El chef ha compartido su trayectoria gastron\u00f3mica, haciendo hincapi\u00e9 en la importancia de tener una actitud innovadora, as\u00ed como en los principales cambios que han surgido en el sector, desde que cerrar\u00e1 El Bulli<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2467,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[1],"tags":[188,187,48,172,128,91],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agendaurbanacastello.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2462"}],"collection":[{"href":"https:\/\/agendaurbanacastello.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agendaurbanacastello.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agendaurbanacastello.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agendaurbanacastello.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2462"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/agendaurbanacastello.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2462\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2468,"href":"https:\/\/agendaurbanacastello.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2462\/revisions\/2468"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agendaurbanacastello.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2467"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agendaurbanacastello.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agendaurbanacastello.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agendaurbanacastello.es\/va\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u201cDesde el Ayuntamiento estamos trabajando para situar a nuestra gastronom\u00eda en lo m\u00e1s alto, para poner Castell\u00f3n en el mapa como uno de los principales destinos del turismo gastron\u00f3mico. Y para ello argumentos no nos faltan, ya que contamos con excelentes productos del mar y monta\u00f1a, siendo una de las mejores y m\u00e1s variadas despensas del Mediterr\u00e1neo. Sin olvidarnos del arrocito de Castell\u00f3n, tan apreciado por muchos, porque la gastronom\u00eda forma parte inseparable de la experiencia de vivir Castell\u00f3n, de nuestra forma de ser\u201d, ha se\u00f1alado en su discurso.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/agendaurbanacastello.es\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Ferran-Adria-Teatro-Principal-0-1-1024x683.jpeg\")
Una actuaci\u00f3n dentro del plan de acci\u00f3n de la Agenda Urbana de Castell\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n